康師傅方便面被曝出含重金屬
2013/11/18 9:34:41
正當(dāng)臺(tái)灣“黑心油”事情鬧得沸反盈天之際，有島內(nèi)雜志昨天發(fā)布最新檢測(cè)成果，臺(tái)灣市道售賣(mài)的各個(gè)名牌泡面的油包竟然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬。被檢測(cè)的泡面廠商口徑一致地著重，這些重金屬元素皆遍及存在于環(huán)境與食物中。教授則指出，雖然食物里不免存在些有毒重金屬，但是只需超越必定濃度，都會(huì)攪擾正常的生理功能，嚴(yán)峻時(shí)還會(huì)致使基因突變而形成癌癥。
該周刊在市道采購(gòu)逾40款罐裝調(diào)味醬及泡面送SGS臺(tái)北食物實(shí)驗(yàn)室查驗(yàn)，傍邊包含深受臺(tái)人喜歡的“維力炸醬面醬料罐”及“康師傅香辣牛肉面”，發(fā)現(xiàn)泡面油包大多富含鉛、砷、銅等重金屬。其間“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”醬包的含銅及鉛量最高，別離達(dá)1.73ppm(百萬(wàn)分之一)和0.222ppm。
因?yàn)楫?dāng)前臺(tái)灣并未對(duì)泡面的油包擬訂出重金屬劑量的規(guī)范，因而，暫無(wú)法斷定是不是過(guò)量，針對(duì)此，食物安全博士鐘凱在微博談?wù)摫砻鳎?#8220;1、調(diào)料包能夠參照GB2762-2012：調(diào)味品鉛定量1ppm（新聞中最高的才0.2）；2、銅不屬于常見(jiàn)的食物污染物，新聞中的量也適當(dāng)?shù)停?、鉛污染緣于環(huán)境，要從環(huán)境治理去處理，盡可能操控鉛污染是全球科學(xué)界的一致。”
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