實驗原理： 馬尿酸鈉水解實驗通常用于空腸彎曲菌的鑒定，也可用于軍團菌、乳酸菌、B族鏈球菌的鑒定。 這些細菌具有馬尿酸鈉水解酶，可將馬尿酸鈉水解為甘氨酸和苯甲酸，甘氨酸可與茚三酮反應生成紫色化合物。 操作步驟： 1. 取出馬尿酸鈉生化管，置于安瓿瓶試管架中，做好標記，包括菌株名稱、菌株編號，在易折點處（即瓶頸上方藍點）掰開安瓿瓶，備用。 2. 用接種環挑取空腸彎曲菌的大量菌苔接種至生化管，混合均勻，相同方法接種結腸彎曲菌，并設置一支空白對照，放置于36℃水浴2h，也可放置于36℃培養箱培養4h。 3. 下面配制3.5%（水合）茚三酮溶液，用移液槍分別吸取5mL丙酮和丁醇，至棕色瓶中混合均勻，稱取0.35g（水合）茚三酮溶解于丙酮/丁醇混合溶液中，備用。 4. 培養結束后，取出生化管，用移液槍吸取0.2mL茚三酮溶液，沿著管壁緩慢加入管中，不可振蕩，再置于36℃水浴10min或培養箱中溫育10min，觀察試驗結果。 結果判斷： 溫育結束后，取出生化管，觀察試驗結果，接種空腸彎曲菌的生化管變為深紫色，為陽性結果；接種結腸彎曲菌的生化管為黃色，與空白對照一致，為陰性結果。 注意事項： 1. 此試驗需用新鮮的菌，接種時需挑取大量菌體（接種環一滿環），若接種量太少可能會出現假陰性； 2. 掰開安瓿瓶時最好包裹紗布，以免劃傷手指 3.%馬尿酸鈉生化鑒定管應放置與-20℃保存； 4. 茚三酮溶液最好現配現用，如需保存，可在避光冷藏條件下保存不超過7d。