夏季飲食要保健 女人必學的豆漿制法
2010/5/11 14:40:56
豆漿在歐美享有“
植物奶”的美譽，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養素。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽;夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。女人常喝豆漿，可以養顏抗衰老哦!
一、黃豆漿 用料：黃豆85克，水1.3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例，糖適量 歸經：入脾、胃 功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁 建議：加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆漿更鮮、更濃。
二、芝麻黑豆漿 用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升 制作：將花生與黑豆按一定時間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆漿濾網 歸經：入脾、肺、大腸 功效：烏發養發，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳
三、芝麻蜂蜜豆漿 用料：豆漿70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1.3升 制作：將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網，開動豆漿機自動完成 歸經：入脾、肺 功效：養顏潤膚、烏發養發。
四、核桃杏仁露 用料：核桃40克、杏仁420克、清水適量 制法： 1、將杏仁與核桃裝入豆漿機網罩內，杯體內按規定加入清水 2、啟動豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟 功效：養顏、抗衰老
五、密法黑芝麻糊 用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量 制法： 1、將黃豆浸泡6-16小時，備用 2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網罩內，杯體內按規定加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟，稍涼后加入蜂蜜即可 功效：養顏美容、益智健腦。
六、枸杞豆漿 用料：黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 制法：1、將黃豆浸泡6—16小時，備用 2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟即成。 功效：滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力
七、紅棗蓮子漿 用料：紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。 制法： 1、將黃豆浸泡6—16小時 2、將蓮子肉泡至發軟 3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一并裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟。 4、趁熱往杯體內加入白糖，攪勻即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 功效：滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
八、花生豆漿 用料：花生30克、黃豆40克、水1200毫升 制法： 1、將黃豆、花生浸泡6—16小時，備用 2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內，將清水裝入杯體，啟動豆漿機，十幾分鐘后即成。 功效：補血益氣、滋陰潤肺、適用于體虛瘦弱、大病初愈及健康人養生保健。
九、黑豆芝麻漿 用料：黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量 制法： 1、將黃豆、花生浸泡6—16小時 2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟。 功效：烏發養顏、解表清熱、滋養健體。
十、百合蓮子漿 用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。 制法： 1、將百合用開水泡至發軟，將蓮子肉用開水浸泡至發軟 2、將銀耳洗凈，用溫水浸泡至發軟，摘成小朵 3、將綠豆浸泡6-16小時 4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一并裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入冰糖和適量清水，啟動機器，十幾分鐘后漿煮熟即成。 功效：清火滋陰，養心安神、補腦抗衰。
十一、綠豆漿 用料：綠豆80克、白糖50克、清水適量。 制法： 1、將綠豆洗凈，浸泡6—16小時。 2、將泡好的綠豆放入LB豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆漿煮熟。 3、趁熱往杯體內加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。 功效：清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。 注：進行溫補者不宜飲用，以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙，十分可口。
十二、核桃杏仁露 用料：杏仁40克、核桃40克、冰糖少許，清水適量。 制法： 1、將杏仁、核桃裝入LB豆漿機網罩中，杯體內按規定加入清水。 2、啟動機器，十幾分鐘后豆漿煮熟，加適量冰糖即可。 功效：養顏益智。
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