關(guān)注健康與保護環(huán)境，從多食素開始
2010/5/19 14:32:10
我們到商場買電器，使用前都要看說明書，同樣，人體也是一部非常精密的儀器，但是誰看過使用身體的說明書？
許多人認(rèn)為有現(xiàn)代化的醫(yī)療技術(shù)作保障，就擁有了健康，其實是錯誤的。醫(yī)療技術(shù)的進步、醫(yī)療投入的增加，并沒有延長人類的壽命，反而得癌癥、富貴病的人越來越多了。
健康的身體離不開健康的理念和健康的飲食，肉食不僅給人類帶來太多的健康問題，也是使地球資源遭到破壞的重要根源，愛惜身體，保護地球，要從多食素開始。
醫(yī)療發(fā)展能否延長人類壽命
日常與健康有關(guān)的俗語很多，像“禍從口出”、“病從口入”、“管住嘴邁開腿”等。我常常想：我們真的很健康嗎？據(jù)我所知，自認(rèn)為很健康的人幾乎沒有。
我們到商場里面去買電器，譬如買一個投影機、照相機什么，使用它之前要先看說明書。同樣，人體也是一部非常精密的儀器。但是誰看過如何使用身體的說明書的？有這類圖書嗎？沒有。既然沒有看說明書，就去用人體這么精密的儀器，那它肯定會被我們用壞的，因為大家都不會正確使用它。
還有人說健康是1，其它財富都是0，最近我又聽到一個更震撼的比喻，說不只是0的問題，還有負(fù)數(shù)，沒有德行就是負(fù)數(shù)。一個人如果沒有德行，那么他身體愈好就愈有力量干壞事。想一想，對！我們現(xiàn)代社會，到底什么最重要？健康的身體和健康心理、思想同樣重要。
我認(rèn)識很多醫(yī)生朋友，他們告訴我，說現(xiàn)在得癌癥的人，跟得感冒一樣普遍。我聽了嚇一跳，因為在我記憶中小時候，聽到有人得癌癥，心里會很難過，因為癌是“絕癥”，而且周遭的人很少有得這樣的疾病。可是隨著年齡的增加，周圍得這樣病的人愈來愈多，愈來愈普遍。到醫(yī)院里面一看，發(fā)現(xiàn)真得跟感冒一樣普遍。
不只有癌癥，像高血壓、心臟病、糖尿病、骨質(zhì)疏松癥等等這些疾病，以前都叫罕見疾病，現(xiàn)在根本不罕見了。如在北美洲每4個人當(dāng)中，就有1個人最終死于癌癥。
我太震撼了，原想這么發(fā)達(dá)的地區(qū)，絕對不應(yīng)該是這個樣子的。因為這些國家每年投在癌癥藥物的研發(fā)費用上，太驚人了，每年都是幾十億、上百億的經(jīng)費，這么多的經(jīng)費投進去后，人應(yīng)該愈來愈健康才對?？墒遣蝗唬t(yī)院愈蓋愈大，人并沒有愈來愈健康。難道癌癥真不能避免嗎？我們研究的方向是不是錯了？這個問題常常在我腦子里面轉(zhuǎn)悠。
全世界有統(tǒng)計癌癥的國家和地區(qū)，我沒有看到哪個國家和地區(qū)癌癥的數(shù)字是往下掉的，沒有看到過。也就是說我們發(fā)展這么多的醫(yī)藥事業(yè)，竟然沒有把癌癥的罹患率給降下來。在臺灣，近二十年來癌癥的死亡率，已經(jīng)暴增1倍。 1982年到2002年，每10萬人中，死亡人數(shù)從80一直升到160。在大陸有個統(tǒng)計說一個人一生的積蓄，往往在他死亡前的兩個月花光。為什么？看病。
很多人在探討公眾健康時，都會拋出這樣一個問題：是不是政府投入的醫(yī)療費用不夠多?醫(yī)療費用增加，難道就等于健康改善嗎？不是的。我們來看一組數(shù)據(jù)， 1960年到1997年，近40年時間里，美國人花在醫(yī)療保健上面的費用，上升了300%。據(jù)統(tǒng)計，他們國家每賺7塊錢，就有1塊錢用在醫(yī)療保健上，比如花在吃藥、健康食品、照顧病人、臨終關(guān)懷等等方面。你說他們投入的金錢不多嗎？但美國人的健康狀況是不是比過去好多了？事實上沒有。
美國有關(guān)部門曾統(tǒng)計過，近50年來，40歲以上居民的平均壽命，幾乎沒有增加。醫(yī)療應(yīng)該是為人的健康跟壽命延長服務(wù)的，可醫(yī)療投入的增加，并沒有為健康帶來太大的保障。
由此可見醫(yī)療科技的進步并不等于人壽命的延長。也許很多人會問，不對，現(xiàn)代人的壽命比過去確實長了，你怎么說沒有延長呢？我告訴大家，表面看起來是比過去長了，那只不過是嬰兒死亡率減少而已，嬰兒死亡率降低之后，整個人群的平均壽命值自然就上去了。
目前，美國十大死亡病因中，排第1位是心臟病，每3個人當(dāng)中就有1個死于心臟??；排第2位的是癌癥，每4個人當(dāng)中就有1個死于癌癥。排第3位的是醫(yī)療失誤，美國每年死于醫(yī)療失誤的高達(dá)22.5萬人，如果把這個數(shù)字除以365天，即每天有600多人，多么可怕！而他們每年因車禍死亡的人數(shù)只有9.7萬多人，排第9位。這還只是美國一個國家而已，還沒有算其它國家。
所以看到這個數(shù)字的時候，我們第一個反應(yīng)是什么？醫(yī)療并不安全。人在生病的時候，首先應(yīng)該去看醫(yī)生，應(yīng)該打針、吃藥。對，是這樣，但是往往沒有考慮到醫(yī)療本身對于病人，也同樣存在風(fēng)險。醫(yī)療本身有問題，它有些需要我們思考改進的地方。
再來看一下美國十大惡性腫瘤的治療與存活情況：肺癌經(jīng)過治療后，其5年的存活率大概為10%；白血病跟淋巴癌治療有效率只有3%。更讓我們震驚的是專家發(fā)現(xiàn)，這幾種癌癥治療跟不治療，病人存活率都差不多。
很多人懷疑說，我們現(xiàn)代的醫(yī)療研究方向是不是錯了？看到上面這些數(shù)字后，有這樣的懷疑是應(yīng)該的。如果醫(yī)學(xué)發(fā)展、研究的方向錯了，那么問題出在哪里？要找原因，不能只在結(jié)果上抱怨，那樣對人生沒有任何啟發(fā)。必須把真正原因找出來，再去避免重蹈覆轍，這才是正確選擇。
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