生鮮食品仍是電商行業為熱門品類之一
2015/1/8 9:45:14
又到食品銷售旺季，2014年以來不斷升溫的生鮮電商也在加緊布局。行業激戰再起，在地盤爭奪的藍海中，競爭者紛紛表示“不差錢”。
據業內人士介紹，目前參與生鮮電商爭奪的企業大致可以分為三類：一類如京東、天貓、一號店等，基于自身的電商平臺切入生鮮業務。
然而國泰君安證券研究所的報告顯示，相比其他品類，生鮮食品目前網購滲透率僅約1%，還處于較低水準，生鮮電商未來仍具備較大的發展空間。
“燒錢”大戰還在繼續。已經運營6年的沱沱公社，砸了1個億，但是說到盈利仍遙遙無期；向來會“燒錢”的京東商城通過其線上渠道優勢，推出“菜譜征集”等花樣繁多的預售活動，吸引消費者的注意力；
飛牛網行銷部總經理表示，依托大潤發這一堅強后盾，公司將不惜重金打造冷鏈配送系統、進行專業的全球采購，盈利問題將暫時擱在一邊。“有錢不怕燒”成為很多市場參與者的共識。
然而，國泰君安證券研究所分析認為，目前來看，生鮮電商整體定位不清晰、貨源不穩定、商品質量難以持續保障的問題仍然存在，一些非電商企業切入生鮮電商業務之后，由于線上運營經驗不足和盲目擴張，也會導致客戶體驗下降問題的出現。
此外，生鮮冷鏈物流的成本巨大，企業將持續承擔營運資金的壓力。“就整體發展水平而言，當前生鮮電商發展尚在起步期。”中國電子商務協會移動商務專家咨詢委副主任認為，未來3至5年，生鮮食品仍將是電商行業為熱門的品類之一。業內人士表示，在群雄逐鹿的階段，市場競爭者還得做好持續“燒錢”的準備。
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