禽流感影響肉類消費開始向水產品釋放
2013/4/16 10:36:55
據新華社全國農副產品和農資價格行情系統12日的監測數據，“草魚、鯉魚、鯽魚價格分別上漲0.4%、0.3%、0.2%，帶魚、羅非魚價格均持平；白條雞、普通鮮雞蛋價格分別下降0.8%、0.6%；豬五花肉價格下降0.3%，豬后臀尖肉價格持平。”
湖北省統計局副局長葉青10日在微博中提醒：“湖北水產品要注意市場的變化，需求增大。”上海銅川水產市場信息中心每日報價系統也顯示，近期上海水產品批發價格持續上升，銅川水產市場是華東地區大的水產集散地之一，供應著上海超半數的水產品消費。
《第一財經日報》對近一個月內該中心發布的成交信息做的統計顯示：銷量大的蝦蛄(“皮皮蝦”)4月12日的成交均價是76元/公斤，而在3月22日到4月2日期間，蝦蛄的成交價維持在62元/公斤附近小幅波動；河蝦成交均價從4月2日的102元/公斤一路漲至120元/公斤；昂刺魚從26元/公斤漲到了32元/公斤。此外，牛蛙、沼蝦、鱸魚、黑魚等主要水產品價格比之疫情發生之前也都出現了不同幅度的上升。
“盡管餐飲業受到禽流感的沖擊，加上季節性因素的影響，但近期水產品的價格并沒有下降，相反數據上有一個上升。”銅川水產市場信息中心的一位工作人員向記者確認。
昨日，記者來到位于上海市虹口區的三角洲農貿市場。正在銷售河蝦的余先生告訴記者，這幾天價格“漲得厲害”，“拿批發價來說，太湖對蝦之前批發價是35元/斤，現在漲到40元；白米蝦從22元漲到30元，批發價漲我們也要漲。”余先生說。
“比禽流感之前要好差不多兩成，主要是買的人多。蝦的話，因為這幾天進貨價實在太高，要稍微差一點。”農貿市場內，從事魚蝦零售的陳女士對記者笑稱，“沒人吃雞了，當然要買魚了。”
農牧行業分析師袁松認為，由于禽流感和前段時間的黃浦江死豬事件，雞肉和豬肉的價格同時出現下跌，市場消費需求從豬肉和禽蛋產品轉向魚類，利好水產行業。
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